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每個(gè)人都應(yīng)該熟悉基本的酒吧英語(yǔ)。

但酒吧文化在不斷變化。例如，現(xiàn)在有很多小型釀酒廠和地下酒吧。

今天我們就來(lái)聊聊2016年你需要知道的酒吧英語(yǔ)吧！

英語(yǔ)中有很多種說(shuō)法來(lái)表達(dá)葡萄酒

葡萄酒的名詞真是太多了，除了最常見(jiàn)的“葡萄酒”這個(gè)詞，今天的節(jié)目里還提到了以下幾個(gè)葡萄酒名詞，我先列在這里，具體解釋在節(jié)目里：

酒類：葡萄酒、酒精

酒（非正式）：葡萄酒（口語(yǔ)）

我們?nèi)ズ赛c(diǎn)酒吧：

他喝酒太多/他經(jīng)常喝酒/他喝得很厲害：他非常喜歡喝酒

BYOB/自帶酒水：請(qǐng)自帶酒水，在聚會(huì)邀請(qǐng)函中將縮寫為 BYOB

酒，就像酒精一樣，是一個(gè)包羅萬(wàn)象的術(shù)語(yǔ)： 酒，就像酒精一樣，是一個(gè)包羅萬(wàn)象的術(shù)語(yǔ)：

我的直覺(jué)告訴我，它最初確實(shí)是指酒：

酒

酒類商店：銷售酒類的商店（通常由政府經(jīng)營(yíng)）

在某些州，您必須去酒類商店才能買到酒；有些州的雜貨店里就有酒類：

這實(shí)際上取決于你住在哪里：

在我的家鄉(xiāng)，有單獨(dú)的酒類商店：

酒類商店出售啤酒、葡萄酒和各種商品：

還有一些啤酒商店只賣啤酒和葡萄酒，而不賣烈酒：

我們要給他灌醉：

禁止酒后駕駛/不要酒后駕駛：不要酒后駕駛。

有些人實(shí)際上對(duì)酒精過(guò)敏

有些人對(duì)酒精過(guò)敏，喝酒之后會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)紅、發(fā)癢的情況。當(dāng)然也有很多人不相信有酒精過(guò)敏這回事，覺(jué)得那只是逃避喝酒的借口而已。

我不喝酒／我不喝酒：我不喝酒（drink 有喝酒的意思）

我對(duì)酒精過(guò)敏：

如果我喝了以下飲料，我會(huì)發(fā)紅、發(fā)癢：

我在中國(guó)生活的時(shí)間越長(zhǎng)，我越相信：

我現(xiàn)在已經(jīng)不喝那么多了；我年輕的時(shí)候喝得更多一些：

現(xiàn)在我喝酒的幾次，很快就會(huì)頭痛：

也許我喝的酒是垃圾酒：

喝醉后他的臉會(huì)變紅：

有些人喝醉后，眼睛和鼻子會(huì)變紅：

你對(duì)酒精的反應(yīng)和我們不一樣：中國(guó)人和美國(guó)人對(duì)酒精的反應(yīng)不同

你可以通過(guò)紅鼻子來(lái)識(shí)別酒鬼：

隨著時(shí)間的推移，他們喝了太多的水，以至于他們的鼻子幾乎一直是紅的：

我醉了：

美國(guó)人喜歡在家釀酒

在家種菜在中國(guó)很流行，在家釀酒在美國(guó)也很流行。當(dāng)然，釀酒是一項(xiàng)技術(shù)活drunk是什么意思，不僅工序復(fù)雜，而且劣質(zhì)的自釀葡萄酒還可能損害視力。

烈酒：烈酒、白酒

Hooch：烈酒，通常是自制的

月光： 月光

在家釀酒相當(dāng)危險(xiǎn)：

在美國(guó)，我們經(jīng)常會(huì)開(kāi)玩笑說(shuō)，一群鄉(xiāng)巴佬因?yàn)楹人骄贫鳎?/p>

私酒販： 私酒販

只要你的酒的酒精含量不太高，政府就不會(huì)對(duì)其進(jìn)行管制。

釀酒套件：自制葡萄酒的工具套件

我們?cè)?jīng)有一位來(lái)自意大利的鄰居: 我們?cè)?jīng)有一位來(lái)自意大利的鄰居

他們家種植葡萄，以便釀造自己的葡萄酒：

他們會(huì)在戶外進(jìn)行搗碎，把葡萄放進(jìn)桶里，然后踩踏以搗碎葡萄：

近年來(lái)，小型啤酒廠已經(jīng)成為一種全球熱潮：

釀造啤酒：

蒸餾：

當(dāng)你喝酒的時(shí)候你會(huì)做什么？

啤酒壺是外國(guó)人玩的喝酒游戲，我覺(jué)得有點(diǎn)無(wú)力。建議大家適量飲酒。健康第一！

百威：

我們以前喝的是40盎司瓶裝的麥芽酒：

猜拳：打拳

你會(huì)用英語(yǔ)如何稱呼它？：你用英語(yǔ)怎么說(shuō)？

我稱其為愚蠢，因?yàn)槲彝ǔＴ诰瓢衫飮L試播放音樂(lè)，所以我通常會(huì)和中國(guó)人玩這個(gè)游戲：

啤酒壺：一種啤酒游戲，將啤酒倒入漏斗形容器中，然后一口喝完。

我們以前會(huì)一次把三瓶啤酒放進(jìn)啤酒瓶里，大約有 36 盎司：

你可以在 2 到 3 秒內(nèi)喝完它；你只需喝下/一飲而盡/狂飲即可：

禁酒令時(shí)代：美國(guó)全國(guó)禁酒令

許多國(guó)家都經(jīng)歷過(guò)禁酒令時(shí)代，美國(guó)也不例外。禁酒令在美國(guó)持續(xù)了十幾年，最終在一波波抗議中轟然倒塌。但這段獨(dú)特的歷史也給我們留下了這樣的印象：Speakeasy Bar 就是禁酒令時(shí)期建造的一家獨(dú)特的酒吧。

地下酒吧：禁酒酒吧

美國(guó)的禁酒令始于 1920 年左右，并在大蕭條爆發(fā)后的 30 年代初結(jié)束：

無(wú)論如何，這條法律我們已經(jīng)實(shí)施了大約十年左右：

那時(shí)，人們?nèi)匀缓染疲凰麄冎皇怯羞@些秘密酒吧：

還有人往白宮送酒：

加拿大當(dāng)時(shí)也實(shí)行禁酒令，但盡管他們不能合法飲酒，但他們被允許生產(chǎn)酒精用于出口：

他們會(huì)將其出口到美國(guó)，在那里進(jìn)行非法銷售：

黑幫利用這個(gè)賺了大錢：

阿爾·卡彭：臭名昭著的美國(guó)黑幫

上海的地下酒吧

上海也有不少地下酒吧，裝潢非常精致、復(fù)古，但Spencer說(shuō)，有些酒吧其實(shí)已經(jīng)過(guò)時(shí)了。

上海許多最熱門的酒吧都是地下酒吧：

地下酒吧有復(fù)古的裝飾：禁酒令風(fēng)格的酒吧裝飾復(fù)古

cosmopolitan：“大都會(huì)”是一款非常經(jīng)典的雞尾酒，配料是5%伏特加、1%君度橙酒、蔓越莓汁，以及鮮榨的青檸汁。

椰林飄香（Pina Colada）：椰林飄香（Pina Colada）是一種由白朗姆酒、菠蘿汁和檸檬汁調(diào)制的雞尾酒。

他們供應(yīng)禁酒令前或禁酒令時(shí)期風(fēng)格的雞尾酒：

斯賓塞曾經(jīng)是一名調(diào)酒師： 斯賓塞曾經(jīng)是一名調(diào)酒師

這是一種特殊的手工雞尾酒：禁酒令風(fēng)格的酒吧專門制作“功夫”雞尾酒

禁酒令后的飲酒文化

過(guò)去 10 到 15 年間，隨著小型釀酒廠的興起，這些老式雞尾酒也開(kāi)始復(fù)興：

禁酒令之后，一直到 70 年代、80 年代，甚至 90 年代，人們都在喝百威、屎啤酒和自由倒酒式雞尾酒：人們喝百威網(wǎng)校頭條，雞尾酒是隨意混合的

您無(wú)需使用小量酒器來(lái)量取酒，只需用手倒酒即可：

那時(shí)的飲酒文化還不太精致：

味道好不好不重要，只要能讓你喝醉就行：

所有這些都與美食文化密切相關(guān)：

微生物啤酒、手工調(diào)制的雞尾酒和美食……誰(shuí)又能真正責(zé)怪他們呢？：微生物啤酒、手工調(diào)制的雞尾酒和美食……誰(shuí)又能真正責(zé)怪他們呢？

如果任何事情都值得做，那就值得正確地去做：

消費(fèi)升級(jí)：

精致的：精致的drunk是什么意思，精巧的