更新時(shí)間:2025-02-10 14:10:16作者:貝語(yǔ)網(wǎng)校
asafoetida是一個(gè)名詞,意思是“一種香料,常用于印度菜肴中,其味道類(lèi)似于燒焦的香草和洋蔥”。
此外,asafoetida還有“阿魏樹(shù)脂”的意思,這是一種來(lái)自植物的樹(shù)脂,具有強(qiáng)烈的惡臭,但在烹調(diào)過(guò)程中會(huì)逐漸消散,產(chǎn)生出一種令人愉悅的香味。
因此,“asafoetida”這個(gè)詞組通常用于描述這種具有特殊氣味和烹飪效果的香料。