braise

braise是什么意思，braise怎么讀 語音:
英音  [bre?z] 
美音  [brez] 

• 基本解釋

vt. 燉，燜

• braise是什么意思？

braise的意思是：紅燒；腌燉。

例句：The meat was braised in a rich sauce.

翻譯：肉被濃郁的醬汁燉著。

• 速記技巧

• 變化形式

第三人稱單數(shù)： braises
過去式： braised
過去分詞： braised
現(xiàn)在分詞： braising

• 中文詞源

• 雙語例句

用作及物動(dòng)詞(vt.)

1. The braised eggplant is delicious today.
   今天的紅燒茄子很好吃。

• 常用短語

1. braise in oil：用油慢燉

2. braise in wine：用酒慢燉

3. braised beef：燉牛肉

4. braised chicken：燉雞

5. braised pork belly：燉五花肉

6. braised tofu：燉豆腐

7. slow braised ribs：慢燉排骨

8. braised vegetables：燉蔬菜

9. beef braise with five spices：五香燉牛肉

10. chicken braise with ginger and garlic：姜蒜燉雞

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