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【湘味】玩轉(zhuǎn)郫都區(qū),我為郫都代言!

鮮仔姜被切成絲,其獨(dú)特色風(fēng)味使得蛙腿更加鮮美,鵝且能很好的去腥提味,剛端上桌還在沸騰不停,整鍋的香味愈久彌香~蔥椒雞以鹽焗雞的做法為主,取洋蔥和青花椒汁水為輔,創(chuàng)作出一道新川菜。麻辣毛血旺吃郫妹早就吃膩啦,今天這個(gè)青椒味尊的是刷新了吃郫妹的味蕾上限!

2023-02-03

川菜二十四味型系列之一:序言味其十三椒麻味型

原本椒麻味主要用于冷菜,椒麻雞片、椒麻桃仁便是其中代表,但是近年來,青花椒和藤椒的大量使用,使得椒麻味型又有了新的發(fā)展,味型的發(fā)展也使得椒麻口味原本是花椒和蔥葉的復(fù)合口味變成突出椒香和麻味的新型椒麻味。代表菜式:椒麻雞片、椒麻桃仁、(傳統(tǒng)椒麻味);藤椒雞、椒麻魚片(新型椒麻味)。

2023-02-02

這是一個(gè)多少能借點(diǎn)兒螃蟹味的故事…凍切蟹太瘦了

3、完事兒關(guān)火把鍋收拾干凈,根據(jù)菜量肉量和自己扛辣程度往里加料,大概比例可以參考下食材欄5、大概劃拉勻看情況加水或者倒雞湯,根據(jù)個(gè)人喜好和飯量往里切碳水,比如土豆玉米小芋頭山藥紅薯胡蘿貝什么的7、大概拌勻戳塊碳水嘗嘗小心燙,看情況添料補(bǔ)水或加鐘沒啥問題了再往里扔甜椒塊塊和洋蔥8、隨便劃拉兩下關(guān)火挪煲里撒把熟芝麻隨便瞅兩眼趁熱吃,或者把蔥椒塊塊墊煲底熱乎肉菜直接盛里擱灶上小火咕嘟著慢慢吃

2023-02-02

教大家制作:蔥椒雞的做法大全,超詳細(xì)!

蔥椒雞然后下入汆好的花甲、墨魚仔、八爪魚、蝦仁和豬血塊,調(diào)入鹽、味精、雞精、青花椒和藤椒油,勾芡后再加入青二荊條辣椒節(jié)稍煮,起鍋裝盤中,隨烤燙的石鍋一起上桌,當(dāng)著客人的面將小海鮮倒入石鍋中凈鍋上火,放入煳辣油燒熱,下腌好的雞塊煸炒出香后,放自制醬料炒勻,摻入高湯,并下入糖水板栗和花蛤,放鹽和雞汁調(diào)好味,用小火燜燒至雞肉熟且入味時(shí),勾芡收汁,淋入香油,即可起鍋裝盤。

2023-02-02

這個(gè)夏天,有鴨子們相伴,相信你的美食之旅會(huì)多一份

饞嘴鴨又名饞味鴨或飄香饞嘴鴨,正是集鴨特質(zhì)之所長(zhǎng),配以幾十種純中草藥調(diào)制的配料腌制。選用櫻桃谷瘦形鴨胚,經(jīng)過幾十種中草藥配料腌制,肉嫩爽滑,芬香溢沁。苗嶺同樣是把啤酒鴨做成了火鍋,最大的優(yōu)點(diǎn)是——肉多。鴨子肥腴,周身是寶,肉鮮味美,夏季祛暑消疲佳品。燉鴨湯中,以“老鴨湯”最為出名,其湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口、具有獨(dú)特的風(fēng)味,令人常食不膩。

2023-02-02

舌尖上的美食——色白及切配蘋果

蘋果外形完整,色白光亮,內(nèi)釀雞肉,鮮嫩清香爽,并有濃郁蘋果香味,是傳統(tǒng)菜品。烹調(diào):將雞肉、口蘑、火腿、蔥、姜、蔥椒紹酒(15克)、蔥油(25克)、醬油、白糖放入碗內(nèi)拌勻成焰;蘋果放入沸水內(nèi)稍燙撈出,把排好的雞肉餡填入蘋果內(nèi),蓋上蘋果蓋,逐個(gè)放入粗瓷碗內(nèi),上籠用旺火蒸熟,取出潷凈原湯,把蘋果放入湯碗內(nèi),湯勺內(nèi)放入清湯、精鹽、紹酒燒沸,加上味精,用濕淀粉勾芡,淋上蔥油,饒?jiān)谔O果上即成。

2023-02-02

考證重慶小面的前世今生(上)(上))

廣義的重慶小面:泛指古往今來在重慶地區(qū)出現(xiàn)過的所有面條,包括各種水面及干面、有臊子及無臊子、麻辣味及非麻辣味、加工及烹煮等。在外地,重慶小面一般是指一類,包括牛肉面、豌雜面、酸菜面及素面等,并非單指重慶的麻辣小面,為統(tǒng)稱。抗戰(zhàn)及抗戰(zhàn)后所形成的小面,并非如今的麻辣一味,它還有家常味及酸辣味等,特別是酸辣味在抗戰(zhàn)前后還很盛行。

2023-02-02

香酥孜然鴨制作步驟及批量預(yù)制、填鴨油條蝦做法

油條蝦雖然是道常見菜,但多數(shù)餐廳是在油條里擠入蝦膠做成,而吳師傅為了讓食客覺得吃起來更“實(shí)惠”,將蝦膠換成了蝦仁,并用魚蓉封口,成本并沒有增加,但卻收獲了食客的心。輔料只選紅美人椒,不可加青椒,前者口味甜辣,而后者則帶有一股青氣,與此菜味型不搭。6、鍋下雞油30克燒熱,加入頂湯500克以及汆過水的原料燒開,調(diào)入花生醬10克、鹽6克、雞汁3克、味精3克,小火煨透,無需勾芡,盛入碗中。火焰蔥椒雞

2023-02-02

新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者走進(jìn)小鎮(zhèn)記錄舌尖上的家鄉(xiāng)味道

絕大多數(shù)重慶人的一天,都是由一碗麻辣鮮香的小面開啟。小面也是刻在重慶人骨子里的味道。作為重慶最地道的美食,每天都有無數(shù)食客排隊(duì)吃面。在山城重慶,要問早餐吃什么,幾乎每個(gè)當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)毫不猶豫地回答:小面!“重慶人對(duì)于小面的牽掛,絲毫不亞于火鍋。”翻閱著手機(jī)里《重慶小面50強(qiáng)排名》攻略的唐婷,正計(jì)劃著第二天去哪里享受最正宗的小面,“重慶面館實(shí)在太多了,幾乎每條街都有很多家。這是重慶人獨(dú)有的小面“暗號(hào)”。

2023-02-02

天價(jià)面火了,網(wǎng)上一片跟風(fēng)罵的,我就奇了怪了

來過西安的都知道,很多講究的飯館,特別是針對(duì)外地人的,他那個(gè)扯面碗特別大,面條撈上來有的就放在碗底下一點(diǎn)點(diǎn)。回民街是西安最最黃金的地段,它的成本有多高,就不用我說了吧,網(wǎng)上那些本地人拿自家門口一碗扯面十塊錢來比較的,回民街是景區(qū)!十年前我去上海城隍廟買過一個(gè)包子,說是蟹黃包子,插著一根吸管,18塊錢一個(gè)包子!

2023-02-02

奸臣,一畫誤國(guó)之臣,人人有料,大有故事可講

此時(shí)所謂的奸臣,就是一肚子壞水,到處說人壞話、打小報(bào)告的小人而已。如果世無昏君,又哪來的奸臣?就是奸臣之奸,本不在臣,而在于大環(huán)境——說白了,就是世間本無奸臣,全是不靠譜的皇帝自己鬧幺蛾子鬧出來的。說到奸臣,恐怕人們首先想到的就是秦檜。說你是奸臣你就是奸臣,否則青史鑿鑿,誰還能重修一遍《宋史》不成?

2023-02-02

20元6片的油潑面,在西安吃到了什么?

這位網(wǎng)友曬出了自己在西安的回民街,吃到的一碗油潑面。原來20塊錢只買到了六片油潑面,這位網(wǎng)友直接認(rèn)為,這面給的也太袖珍了吧。油潑面的事情在網(wǎng)上曝光之后,一下子在網(wǎng)上火了起來,越來越多的人開始抱怨油潑面給的分量太少,直言到三歲的孩子都不一定能夠吃飽。一碗油潑面引發(fā)的事情讓西安又上了熱搜,西安是一個(gè)古都,也是很多游客喜歡去的地方。

2023-02-02

古巴漁民發(fā)現(xiàn)一種新的捕魚方法,聽起來很詭異

漁夫把避孕套吹到氣球大小,然后把它們綁在一起,并且放在釣線末端。“這個(gè)方法實(shí)在很神奇,我們古巴人靠套套釣魚,每天都有吃不完的套套魚。當(dāng)漁夫花了幾分美元買到套套、釣到魚后,他們就能在哈瓦那漁市賣到10到20美元的價(jià)格。自從套套釣魚變成一件常態(tài)后,古巴人民終于能“出海捕魚”了,只是他們開的不是船,而是這些為性愛而生的乳膠。

2023-02-01

如題,請(qǐng)問中糧集團(tuán)總部的待遇(怎么樣-)

如題,請(qǐng)問中糧集團(tuán)總部的待遇怎么樣請(qǐng)問中糧集團(tuán)總部的待遇怎么樣中糧集團(tuán)有限公司(簡(jiǎn)稱“中糧集團(tuán)”,英文簡(jiǎn)稱“COFCO”),是中國(guó)最大的糧油食品進(jìn)出口公司和實(shí)力雄厚的食品生產(chǎn)商,享譽(yù)國(guó)際糧油食品市場(chǎng),在與大眾生活息息相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、生物質(zhì)能源開發(fā)、食品生產(chǎn)加工、地產(chǎn)、物業(yè)、酒店經(jīng)營(yíng)以及金融服務(wù)等領(lǐng)域成績(jī)卓著。

2023-02-01

韓國(guó)最有錢的人住在哪里?洞愛麗絲愛情的條件

是清潭洞?是清潭洞?如此說來,【清潭洞愛麗絲】會(huì)是一個(gè)有趣的故事,最好的是故事里的男主人公居然是樸施厚這樣一位清新可人的男子,這真是太好了。

2023-02-01

《清潭洞》——韓國(guó)商業(yè)中心的人生洞

簡(jiǎn)介:《清潭洞愛麗絲》是由趙秀沅申承佑導(dǎo)演的一部韓劇,清潭洞愛麗絲在韓國(guó)首映,并在2012年第一時(shí)間上映,主要演員有文根英,樸施厚,蘇怡賢,金知碩等主演,森森電視劇網(wǎng)為大家提供清潭洞愛麗絲全集完整版免費(fèi)在線觀看,支持手機(jī)、平板、電腦多終端超清免費(fèi)播放,清潭洞愛麗絲現(xiàn)更新至16集全韓語(yǔ)原聲。

2023-02-01

《》韓國(guó)中字免費(fèi)在線播放,完整免費(fèi)視頻日劇《》

清潭洞愛麗絲完整免費(fèi)視頻日劇《清潭洞愛麗絲》于2012年上映,目前已更新至完結(jié)片源,韓國(guó)制片,中文字幕,豆瓣當(dāng)前評(píng)分7.該片由趙秀沅,申承佑執(zhí)導(dǎo),文根英,樸施厚,蘇怡賢,金知碩等演員主演。這次邂逅成了世景的轉(zhuǎn)折點(diǎn),一場(chǎng)目標(biāo)直指清潭洞兒媳的大作戰(zhàn)拉開了序幕。海影庫(kù)提供《清潭洞愛麗絲》中字免費(fèi)在線播放以及完整免費(fèi)視頻,更多免費(fèi)日劇請(qǐng)持續(xù)關(guān)注本站!

2023-01-31

羅成是隋唐故事中的人物他在隋唐十八杰中列第七十六杰列第七

嫡母姜氏羅藝原配之妻瓦崗英雄京劇對(duì)花槍名桂芝豫劇花槍緣名桂枝妻古典小說隋唐演義竇線娘花又蘭電視劇隋唐英雄傳單冰冰原型為單彬彬隋唐英雄辛月娥原著為王伯當(dāng)女友新隋唐演義單盈盈原型為電視劇版單冰冰隋唐英雄電視劇版羅通羅仁表嫂張紫嫣評(píng)書興唐傳電視劇隋唐英雄版張氏小說隋唐演義興唐傳版賈氏評(píng)書興唐傳版李蓉蓉杭州評(píng)話隋唐演義版楊玉兒電視劇新隋唐演義版

2023-01-31

柯震東這幾年又干嘛去了?又去了了?(圖)

2014年8月14日,紅的正發(fā)紫的臺(tái)灣籍男明星柯震東因吸毒被北京警方抓捕,其主演的《小時(shí)代系列》、《那些年我們一起追過的女孩》等作品受到波及。身為臺(tái)灣人的柯震東,在內(nèi)地得不到發(fā)展,所幸回到家鄉(xiāng)拍電影,而從當(dāng)?shù)孛襟w以及柯震東在外網(wǎng)的個(gè)人賬號(hào)動(dòng)態(tài)來看,柯震東在臺(tái)灣似乎沒有因?yàn)槲臼艿教笥绊憽?/a>

2023-01-31

2018年11月11日流言匯總:陜西隊(duì)有遞補(bǔ)名額

下賽季國(guó)家集訓(xùn)隊(duì)參加中超和中甲聯(lián)賽,為了保證下賽季中超、中甲不出現(xiàn)輪空可能,將各有一個(gè)遞補(bǔ)名額。至此,陜西長(zhǎng)安競(jìng)技下賽季能否征戰(zhàn)中甲并沒有確定消息,而陜西球迷最關(guān)心的問題,依然沒有答案,也似乎不知道何時(shí)能夠得到答案。而陜西隊(duì)下賽季征戰(zhàn)哪個(gè)級(jí)別聯(lián)賽的問題,也將正式于19日開始的2018賽季職業(yè)聯(lián)賽總結(jié)大會(huì)上揭曉。無論陜西長(zhǎng)安競(jìng)技下賽季征戰(zhàn)更高級(jí)別的中甲聯(lián)賽,還是征戰(zhàn)擴(kuò)軍至32支球隊(duì)的中乙聯(lián)賽。

2023-01-29