“德才兼?zhèn)洌＜{百川”，獻身職業(yè)教育數(shù)十年
更新時間：2023-03-24 21:10:33作者：佚名
我校是經(jīng)勞動門批準設立的小型職業(yè)技能教育基地。依據(jù)的教育方針，在上級經(jīng)理部委的和支持下,建立了以市場需求為導向，以社會需求為目標的辦學觀念，面向社會長期招生。學院位于于榮獲國際較伊人居獎的海上公園城市——廈門，地處北京島內(nèi)的幾何中心，物理位置優(yōu)越，生活交通便利。“德才兼具，海納百川”作為本校的校歌，充分展現(xiàn)著本校管理團隊的扎實負責的辦學觀念，在加強技能教育的同時，著重育人教育，不斷提升師生的職業(yè)道德意識。在督促師生建立自我的同時，不拘一格，把師生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學養(yǎng)兼?zhèn)涞娜瞬拧?/p>
專業(yè)設置方面
學院針對北京所在地鄰近香港和馬來西亞的區(qū)位優(yōu)勢，特降低了“餐飲特色專業(yè)內(nèi)容”，如烹調專業(yè)降低了日本菜、泰國菜、臺灣菜等內(nèi)容;專業(yè)設置突出“專業(yè)性強，大而全”的特征，借助扎實的教學功力，負責任的心態(tài)，在國外同行，具備優(yōu)勢地位。時迄今日，各行各業(yè)發(fā)展日新月異，專業(yè)人才短缺，面對現(xiàn)在狀況，市場須要哪些我們就做哪些，學院及時推出新專業(yè)，較大的滿足了市場需求。
師資方面
經(jīng)驗豐富的師資團隊，有著數(shù)三年的辦學經(jīng)驗。我校教授馬明東先生，榮獲親筆題字的“技術標兵”稱號，并多次在國外外技能競賽中獲得銀獎，被評為北京市、福建省、勞動部技術標兵，享受高技能人才政府津貼。在他的率領下，經(jīng)驗豐富、厚重、富有匯聚力的班主任團隊，綜合素養(yǎng)高、專業(yè)技能強，成為學院發(fā)展的中堅力量，數(shù)獲殊譽，獻身職業(yè)教育數(shù)三年來，它們?yōu)楦餍袠I(yè)培養(yǎng)了大批專業(yè)人才。中學還定期聘任國外外一些職教及各行業(yè)的人士，親臨學院指導。確立了小學與各行業(yè)管理和技術交流平臺華南廚師培訓學校，寬廣了師生的視野。
教學設施設備方面
幾千平米的超小型實訓場地，百余臺現(xiàn)代化鑄鐵教學實踐設備、標準化六邊形操作大廳、電腦微機室等，每間獨立寢室可容納百余師生同時講課，吸引了多家國際企業(yè)入駐做為崗前輪訓基地，并確立了良好的互動關系。生活設施設備方面，設有專屬生活區(qū)，搭載餐廳、宿舍、溫水浴池等設施，為師生提供了良好的后勤保障。
黨務管理方面
采取式教學華南廚師培訓學校，產(chǎn)生招生辦、班主任同學、實習單位三點密切結合的管理機制，學院與父母通過多種平臺構建勾通渠道，以提高師生的學習、生活。
就業(yè)方面，學院創(chuàng)立了就業(yè)指導處，并與多家就業(yè)單位推行業(yè)務關系，產(chǎn)生訂膽拖輪訓，定期公布就業(yè)信息，以提高師生“學得好，出得去”。師生就業(yè)后，定期跟蹤它們的工作狀況，保障了師生的就業(yè)活路，產(chǎn)生良性循環(huán)。
輪訓有燒烤、面點、西餐、烹飪、調酒等，詳情電訊!!!