我校，海納百川，各行各業(yè)，專業(yè)人才，省廳，酒吧概述、酒吧
更新時間：2023-03-25 08:01:54作者：佚名
我校是經(jīng)勞動門批準設(shè)立的小型職業(yè)技能教育基地。依據(jù)的教育方針，在上級經(jīng)理部委的和支持下,建立了以市場需求為導向，以社會需求為目標的辦學觀念，面向社會長期招生。學院位于于榮獲國際較伊人居獎的海上公園城市——廈門，地處北京島內(nèi)的幾何中心，物理位置優(yōu)越華南廚師培訓學校，生活交通便利。“德才兼具，海納百川”作為本校的校歌，充分展現(xiàn)著本校管理團隊的扎實負責的辦學觀念，在加強技能教育的同時，著重育人教育，不斷提升師生的職業(yè)道德意識。在督促師生建立自我的同時，不拘一格，把師生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學養(yǎng)兼顧的人才。
專業(yè)設(shè)置方面
學院針對北京所在地鄰近香港和馬來西亞的區(qū)位優(yōu)勢，特降低了“餐飲特色專業(yè)內(nèi)容”，如烹調(diào)專業(yè)降低了日本菜、泰國菜、臺灣菜等內(nèi)容;專業(yè)設(shè)置突出“專業(yè)性強，大而全”的特征，借助扎實的教學功力，負責任的心態(tài)，在國外同行，具備優(yōu)勢地位。時迄今日，各行各業(yè)發(fā)展日新月異，專業(yè)人才短缺，面對現(xiàn)在狀況，市場須要哪些我們就做哪些華南廚師培訓學校，學院及時推出新專業(yè)，較大的滿足了市場需求。
【學制】2個月
【頒發(fā)證書】本校《結(jié)業(yè)證》、省廳《上崗證》
【理論】調(diào)酒師基本技能、酒吧緒論、雞尾酒調(diào)制與制做、酒水打算、實樣與服務(wù)、酒吧工作步驟標準、酒吧交際禮節(jié)、吧臺管理、洋酒的辨識。
【實踐】英式調(diào)酒、調(diào)酒基本法訓練、實樣與服務(wù)、50款雞尾酒制做、珍珠咖啡、泡沫綠茶、花式茶葉、刨冰、冰砂、花式牛奶、藝術(shù)冰淇淋、燒仙草、中中式美術(shù)獼猴桃拼盤、洋酒分類、雞尾酒名稱、酒吧用品、酒吧用品、酒吧德語。