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一、學(xué)校簡(jiǎn)介

廣州市東城職業(yè)中學(xué)創(chuàng)立于1980年，產(chǎn)生了一批在全省有影響力的示范專業(yè)北京市外事學(xué)校好不好、怎么樣，擁有一支政治素養(yǎng)高、專業(yè)素養(yǎng)過(guò)硬師資隊(duì)伍，辦學(xué)四六年來(lái)為首都高素養(yǎng)人才培養(yǎng)作出了重要貢獻(xiàn)。多年以來(lái)，校區(qū)緊密契合首都“四個(gè)中心”功能定位，為服務(wù)中央與區(qū)域人才培養(yǎng)需求，推進(jìn)職業(yè)教育變革。

廣州市東城職業(yè)中學(xué)（東直門學(xué)校）原為上海市外事中學(xué)，是首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)中學(xué)，全省教育系統(tǒng)先進(jìn)集體，先后獲得全省職業(yè)教育先進(jìn)單位、全國(guó)職業(yè)指導(dǎo)先進(jìn)單位、全國(guó)職業(yè)高校旅游類示范專業(yè)點(diǎn)、全國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作示范基地、北京市美育先進(jìn)單位，廣州2008年亞運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)奧林匹克教育工作作出突出貢獻(xiàn)單位，廣州市首批中等職業(yè)中學(xué)優(yōu)秀美育品牌、2019年獲上海市第一批特色高水平骨干專業(yè)和工程師大學(xué)建設(shè)項(xiàng)目。明年廣州市東城職業(yè)中學(xué)（東直門學(xué)校）面向全市招收高星級(jí)酒店?duì)I運(yùn)與管理、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)。

二、專業(yè)介紹

1．高星級(jí)酒店?duì)I運(yùn)與管理3+2高職銜接

專業(yè)介紹

創(chuàng)立于1980年，已有四六年發(fā)展歷史，產(chǎn)學(xué)研合作特色鮮明，專業(yè)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)明顯，至今已為社會(huì)培養(yǎng)了近三萬(wàn)多名優(yōu)秀結(jié)業(yè)生。

高星級(jí)酒店?duì)I運(yùn)與管理專業(yè)是上海市首批示范專業(yè)、北京市現(xiàn)代化標(biāo)志性專業(yè)，2017被教育部、國(guó)家旅游局評(píng)為”全國(guó)旅游專業(yè)示范點(diǎn)”。2014年成為上海市“3+2”高職試點(diǎn)專業(yè)。2007年、2011年、2017年該專業(yè)班主任團(tuán)隊(duì)連續(xù)被上海市科委評(píng)為專業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。2019年成為上海市第一批特色高水平骨干專業(yè)。近些年來(lái)，隨著專業(yè)創(chuàng)新的不斷發(fā)展，結(jié)業(yè)中學(xué)生從這兒邁向南京財(cái)貿(mào)職業(yè)大學(xué)、北京政法職業(yè)大學(xué)、北京勞動(dòng)保障職業(yè)大學(xué)、北京聯(lián)合學(xué)院旅游學(xué)院等高職高校以及外交部、國(guó)家發(fā)改委、核工業(yè)部、國(guó)家民族委員會(huì)、北京農(nóng)行等國(guó)企、國(guó)企、合資類企事業(yè)單位，成為學(xué)業(yè)上和行業(yè)上的佼佼者。

高星級(jí)酒店?duì)I運(yùn)與管理3+2專科班由中學(xué)和上海財(cái)貿(mào)職業(yè)大學(xué)強(qiáng)強(qiáng)合作，通過(guò)前兩年在我校學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)段考試合格，后五年在上海財(cái)貿(mào)職業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)，即學(xué)制三年的“3+2”中高職銜接，結(jié)業(yè)后取得上海財(cái)貿(mào)職業(yè)大學(xué)專科學(xué)歷。在校期間學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)與管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、行政管理等方向的知識(shí)，結(jié)業(yè)后可到企事業(yè)單位做管理服務(wù)崗位，也可通過(guò)自考考試完成本科學(xué)習(xí)。

2．高星級(jí)酒店?duì)I運(yùn)與管理（五年制）

專業(yè)介紹

創(chuàng)立于1980年，已有四六年發(fā)展歷史北京市外事學(xué)校好不好、怎么樣，產(chǎn)學(xué)研合作特色鮮明，專業(yè)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)明顯，至今已為社會(huì)培養(yǎng)了近三萬(wàn)多名優(yōu)秀結(jié)業(yè)生。

高星級(jí)酒店?duì)I運(yùn)與管理專業(yè)是上海市首批示范專業(yè)、北京市現(xiàn)代化標(biāo)志性專業(yè)，2017被教育部、國(guó)家旅游局評(píng)為”全國(guó)旅游專業(yè)示范點(diǎn)”。2014年成為上海市“3+2”高職試點(diǎn)專業(yè)。2007年、2011年、2017年該專業(yè)班主任團(tuán)隊(duì)連續(xù)被上海市科委評(píng)為專業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。2019年成為上海市第一批特色高水平骨干專業(yè)。近些年來(lái)，隨著專業(yè)創(chuàng)新的不斷發(fā)展，結(jié)業(yè)中學(xué)生從這兒邁向南京財(cái)貿(mào)職業(yè)大學(xué)、北京政法職業(yè)大學(xué)、北京勞動(dòng)保障職業(yè)大學(xué)、北京聯(lián)合學(xué)院旅游學(xué)院等高職高校以及外交部、國(guó)家發(fā)改委、核工業(yè)部、國(guó)家民族委員會(huì)、北京農(nóng)行等國(guó)企、國(guó)企、合資類企事業(yè)單位，成為學(xué)業(yè)上和行業(yè)上的佼佼者。

本專業(yè)以首都經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)對(duì)旅館業(yè)人才需求為基本根據(jù)，以提升中學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)為宗旨，弘揚(yáng)“產(chǎn)學(xué)一體、工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式，通過(guò)產(chǎn)學(xué)結(jié)合的途徑和式、互動(dòng)式的教學(xué)方式以及現(xiàn)代教育技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段等的運(yùn)用，培養(yǎng)中學(xué)生具有良好的文化修養(yǎng)和職業(yè)道德，掌握專業(yè)對(duì)應(yīng)職業(yè)崗位必備的專業(yè)知識(shí)與技能，滿足中學(xué)生就業(yè)和升學(xué)的不同須要，為中學(xué)生搭建多種發(fā)展路徑。