核心詞義
n. 燉煮的菜肴；焦慮，不安；魚(yú)塘；（非正式）乘務(wù)員；煩惱
v. （肉、水果等食物）燉，燜；（茶）（因久泡）變苦；憂(yōu)慮；受悶熱
速記技巧
詞源記憶法
來(lái)自古法語(yǔ)estuver，洗熱水澡，泡澡，來(lái)自estuve，蒸汽浴室，來(lái)自Proto-Germanic*stubo，加熱的房間，起居室，詞源同stove.后由泡澡引申詞義燉，煨。
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知識(shí)擴(kuò)展
詞語(yǔ)辨析
stew，boil，seethe，simmer。
這組詞都有“蒸煮”“煮沸”的意思。它們的區(qū)別在于：
1.boil指把東西放在水中快速煮沸，是普通的用語(yǔ)。
2.seethe多指海水翻滾，用于情緒，指受到劇烈的刺激，致使激昂萬(wàn)分而無(wú)法抑制。
例如：The sea was seething around the rocks.海水在巖石周?chē)瓭L。
She was seething with joy.她喜形于色。
3.simmer指慢慢地加熱到幾乎沸騰，用于情緒，則指不太緊張，還未達(dá)到難以控制的程度。
例如：Bring the mixture to the boil，then simmered for five minutes.把混合劑煮沸，然后再用火煮五分鐘。
I was simmering with indignation我滿(mǎn)腔憤怒。
4.stew只限于把魚(yú)、肉和蔬菜在肉汁或調(diào)料中混煮，多指用文火慢慢地熬。
例如：Leave the vegetables and fish to stew gently.把蔬菜和魚(yú)用文火煮著。
精選例句
高考
1、 Pete gobbled all the beef stew.
皮特狼吞虎咽地吃完了所有的燉牛肉。
來(lái)源: