brisket
brisket是什么意思，
brisket怎么讀
語音:
英音
[?br?sk?t]
美音 [?br?sk?t]
n. （獸類的）胸部，胸肉
brisket的意思是“牛胸肉；胸前部”。它通常指牛、羊等動物的胸腔周圍的肉，是這些動物在運動時使用到的肌肉。在烹飪中，它通常被用來制作燒烤和烤肉等美食。
brisket 胸肉
詞源同breast, 胸部。-et, 小詞后綴。
用作名詞(n.)
- The brisket is moderate in width and extends approximately to the elbows.
胸部寬度適中，差不多延伸到肘部。
grilled brisket：烤牛胸，是一種流行的燒烤美食。
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