更新時間：2024-04-15 14:08:11作者：佚名
2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：對于初學(xué)者來說，從基礎(chǔ)知識到整個蛋糕糕點(diǎn)面包制作過程，畢業(yè)后可以高起點(diǎn)開始工作。 在本中心學(xué)習(xí)以下內(nèi)容：
1>蛋糕裝飾常規(guī)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：蛋糕裝飾概述及原輔材料知識、蛋糕底料制作、鮮奶打發(fā)、鋪底、噴筆使用、配色與應(yīng)用、常用字體、各種蛋糕花邊、鮮花、噴繪生日蛋糕、歐式水果蛋糕、巧克力蛋糕、糕點(diǎn)切塊等......
2>蛋糕裝飾班學(xué)習(xí)內(nèi)容：適合有一定基礎(chǔ)的學(xué)生。在常見鮮花的基礎(chǔ)上，十多種鮮花，仿真十二生肖，卡通十二生肖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)，常見
卡通動物、人物、歐式蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力裝飾、巧克力抹刀、藝術(shù)字體、色彩構(gòu)成和基本美學(xué)理論等。
3>仿真生肖班學(xué)習(xí)內(nèi)容：教授市面上比較流行的仿真生肖的制作方法和技巧
4>慕斯甜品/冷凍蛋糕培訓(xùn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：多種菜譜和調(diào)料，數(shù)十種花樣，精致宜人，滑嫩可口
5>西式糕點(diǎn)面包烘焙綜合班。 學(xué)習(xí)內(nèi)容：
（1）教授面包的表面裝飾和各種餡料； 菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、舒芙蕾面包、披薩、漢堡包、奶油甜筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、羅非魚等30多種面包，包括亞-面包、蒜蓉面包、香腸面包、雜糧面包、歐式面包等。
（2）戚風(fēng)蛋糕底、小椰子蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海綿、橄欖蛋糕、綠茶蛋糕、貴妃蛋糕、哈雷蛋糕、元寶蛋糕、虎卷蛋糕、巧克力嘉遜、重油蛋糕、紅棗蛋糕、香蕉蛋糕、藍(lán)梅布丁、咖啡核桃等20多種
3.課程安排：另行發(fā)布
4、學(xué)習(xí)方式：循環(huán)教學(xué)，邊學(xué)邊做。 每個人都有一個轉(zhuǎn)盤和一套工具。 老師演示講解，學(xué)生練習(xí)，老師現(xiàn)場指導(dǎo)。 全日制教學(xué)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)，每天上課7小時。
5、學(xué)期及學(xué)費(fèi)：學(xué)習(xí)100天，學(xué)費(fèi)5980元。 如果一個學(xué)期學(xué)不會，下學(xué)期還可以免費(fèi)再學(xué)。
6、食宿安排：學(xué)校提供宿舍10元/天。 您可以在學(xué)校訂餐或在學(xué)校外就餐。 您負(fù)責(zé)食物和住宿費(fèi)用。