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科技進(jìn)步促使人類社會不斷向前發(fā)展，也為人們的飲食營養(yǎng)狀況帶來了多種多樣的改善途徑。

都市青年目前普遍處于忙碌狀態(tài)，時間緊張導(dǎo)致飲食和運(yùn)動質(zhì)量下降，肥胖、糖尿病、脂肪肝等健康問題正危害著年輕人的未來。盡管通過手機(jī)搜索能輕易找到各類飲食建議、營養(yǎng)知識、瘦身方案和健身方法，但這類固定模式的調(diào)整即便效果顯著，長期堅持仍然十分困難。

怎樣讓工作繁忙的年輕人能夠方便地做到營養(yǎng)均衡又減肥塑形呢？最近，北京幸福能量健康科技有限公司在北京舉行了新品牌及新產(chǎn)品發(fā)布會，推出了輕體代餐品牌 ffit8，同時發(fā)布了 ffit8 的兩種新產(chǎn)品，分別是「ffit8 輕體代餐蛋白棒」和「ffit8 輕體代餐蛋白瓶」。

ffit8 以追求卓越為宗旨，其最新產(chǎn)品采用不含糖分且熱量低的健康餐點(diǎn)，運(yùn)用個性化的「分離乳清蛋白（WPI）」先進(jìn)技術(shù)方案，實現(xiàn)消耗能量同時不減少肌肉量。它帶來新穎靈活的身材控制方法，幫助工作繁忙的年輕人保持飲食營養(yǎng)均衡。

黑科技加持：剔除乳糖，打造高提純率、高吸收率 WPI

據(jù)了解，ffit8 最新推出的代餐，是國內(nèi)首個主要采用「分離乳清蛋白」制成的產(chǎn)品，并且它已經(jīng)成為了2022年北京冬奧會花樣滑冰「晨路計劃」國家集訓(xùn)隊奧運(yùn)備戰(zhàn)期間特別供應(yīng)的食品。

由于絕大多數(shù)中國人體內(nèi)缺乏乳糖消化能力，ffit8 與美國 MSG 公司聯(lián)手，借助低溫錯流膜分離工藝和低溫噴霧干燥方法，特別打造了 WPI 分離乳清蛋白產(chǎn)品。該產(chǎn)品運(yùn)用蛋白質(zhì)小分子緩慢釋放吸收原理，有助于增強(qiáng)人體對營養(yǎng)物質(zhì)的攝取，同時能夠有效應(yīng)對中國消費(fèi)者普遍存在的乳糖消化不良狀況。據(jù)消息留學(xué)之路，美國 MSG 機(jī)構(gòu)是頂尖的蛋白質(zhì)研究基地，其研發(fā)的「分離乳清蛋白」被視為代餐領(lǐng)域的尖端技術(shù)。

ffit8 輕體代餐蛋白棒是款代餐食品，單根僅含 120Kcal 熱量，內(nèi)含豐富營養(yǎng)，蛋白質(zhì)占比高達(dá) 29%，脂肪含量為 9.9%，膳食纖維比例達(dá)到 15.4%；而 ffit8 輕體代餐蛋白瓶則額外強(qiáng)化了營養(yǎng)成分，加入了分離乳清蛋白、低聚異麥芽糖、抗性糊精、燕麥纖維粉等有益成分，每瓶熱量控制為 200Kcal，優(yōu)質(zhì)蛋白比例提升至 30%。兩款新推出的 ffit8 產(chǎn)品都沒有添加蔗糖，卡路里含量很低，碳水化合物含量少而蛋白質(zhì)含量高，并且富含膳食纖維。

此外健身減肥封閉式訓(xùn)練營，ffit8 對這兩種商品的風(fēng)味都進(jìn)行了改進(jìn)，提供了巧克力、椰子、曲奇、乳酪四種時髦的選項，使產(chǎn)品更加方便享用。

開放式解決方案：8 秒一頓飯，躺著也能瘦

創(chuàng)新科技之外，"ffit8 輕體代餐蛋白棒"所使用的"非封閉式模式"也引人注目。與必須在限定時段內(nèi)，每頓只能食用固定食品，以求速效瘦身的方式不同，"ffit8 輕體代餐蛋白棒"的非封閉式模式，僅需消費(fèi)者在一周的 21 餐里替換 6 餐，就能實現(xiàn)塑形健身的目標(biāo)。

ffit8 創(chuàng)始人張光明談到，兩款兼具營養(yǎng)均衡與持久續(xù)航的新品，適合在運(yùn)動、工作、出行等狀況下隨身使用，以便隨時獲取能量。「ffit8 以『8 秒就能吃完一頓飯。美味、便捷、有成效』為研發(fā)宗旨，在產(chǎn)品上開展探索和創(chuàng)新。往后，ffit8 將會不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品，目標(biāo)是為年輕人實現(xiàn)健康的『吃出好身材』。」

據(jù)消息透露，ffit8 品牌的開創(chuàng)者張光明是一位資深的連續(xù)創(chuàng)業(yè)家，他曾任幸福減肥指導(dǎo)中心的負(fù)責(zé)人，也是航班管家項目的共同發(fā)起人，現(xiàn)在擔(dān)任國家奧委會的營養(yǎng)專家，負(fù)責(zé)花樣滑冰隊伍的訓(xùn)練飲食，同時他加入了中國營養(yǎng)學(xué)協(xié)會，獲得了IFBB（國際健美職業(yè)聯(lián)盟）認(rèn)證的職業(yè)運(yùn)動營養(yǎng)師資格健身減肥封閉式訓(xùn)練營，為《美麗俏佳人》欄目提供瘦身營養(yǎng)方面的建議，撰寫了羅輯思維《幸福減肥清單》一書，還負(fù)責(zé)翻譯并推出了《去你的脂肪》、《來吃好飯》等廣受歡迎的書籍，他在輕體健身行業(yè)有著舉足輕重的地位。

此外，ffit8 銷售合伙人董洪波此前擔(dān)任過「豆果美食」的市場負(fù)責(zé)人、電商負(fù)責(zé)人以及運(yùn)營負(fù)責(zé)人，是一位連續(xù)的創(chuàng)業(yè)者，并且積累了多年的食品行業(yè)供應(yīng)鏈管理知識；產(chǎn)品合伙人姝岑曾是某美食類雜志的編輯，她著有超過一百二十本書籍，并且精通產(chǎn)品開發(fā)工作；品牌負(fù)責(zé)人趙杰曾經(jīng)在21Cake、樂蜂網(wǎng)、云丁科技以及愛奇藝等多家公司任職，他成功打造了包括湯明星和鹿客智能門鎖在內(nèi)的多個廣受歡迎的產(chǎn)品。ffit8 團(tuán)隊現(xiàn)有成員涵蓋設(shè)計、電商運(yùn)營、服務(wù)支撐、營養(yǎng)師管理等多個領(lǐng)域的專業(yè)人才。

由極客先行到輕體代餐漸成趨勢

據(jù)了解，ffit8 品牌并非憑空產(chǎn)生，而是源自「幸福減肥教」演變而來。

四年前，一群互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的專業(yè)人士共同創(chuàng)立了非營利健康機(jī)構(gòu)『幸福減肥教』，他們借助深入研究和親身實踐，探索并歸納出了一套科學(xué)有效的營養(yǎng)減肥方案，最終將其發(fā)展成為 LCHF 低糖優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)飲食模式。張光明表示采用這種科學(xué)手段，借助網(wǎng)絡(luò)課程、為期七日的線上瘦身訓(xùn)練營、七日瘦身餐食方案等途徑，已經(jīng)助超三萬名學(xué)員領(lǐng)會了這套方法，那期線上瘦身訓(xùn)練營的平均瘦身幅度為四斤八兩。

事實證明 LCHF 方式確有科學(xué)依據(jù)且效果顯著，然而也發(fā)現(xiàn)人們在實踐過程中面臨諸多難題，包括沒空好好用餐、舊有飲食模式難以調(diào)整、無暇鍛煉、難以持之以恒、體重下降后容易反彈，以及節(jié)食導(dǎo)致皮膚松弛肌肉流失等問題。

張光明主張不應(yīng)強(qiáng)行調(diào)整年輕人的日常習(xí)慣，而需設(shè)計出融入他們當(dāng)前生活節(jié)律的合理膳食計劃，以此為指導(dǎo)思想，ffit8 在持續(xù)的產(chǎn)品開發(fā)并收集超過五萬名用戶的反饋后，正式推出了 ffit8 輕體代餐產(chǎn)品。

根據(jù)公開信息，國內(nèi)代餐產(chǎn)業(yè)體量已經(jīng)增長到兩百億元人民幣，對照美國營養(yǎng)棒幾百億美元的市場體量，專業(yè)人士分析，由于國內(nèi)年輕群體對于健康和體重管理的關(guān)注度持續(xù)增強(qiáng)，預(yù)計代餐產(chǎn)業(yè)規(guī)模最終會達(dá)到一千億元，這種補(bǔ)充食品將轉(zhuǎn)變?yōu)槟贻p一代的日常習(xí)慣。

未來年輕人吃什么：低糖、優(yōu)脂、優(yōu)蛋白

我國民眾生活條件在近些年里有了明顯改善，但身體中蛋白質(zhì)的吸收比例并沒有出現(xiàn)大幅度的增長，反而是糖分的吸收量一直處在過量狀態(tài)，一方面是由于主食類食物中碳水化合物的比例很大；另一方面，各種飲料和甜品深受年輕人喜愛，使得中國年輕群體中糖分的吸收量長期超出正常范圍。

調(diào)查結(jié)果顯示，目前年輕人食物成分里，糖類物質(zhì)供應(yīng)占 60%-70%，而蛋白質(zhì)供應(yīng)不足 15%。世界衛(wèi)生組織對添加糖攝入量提出標(biāo)準(zhǔn)，要求成年人及兒童每日攝入量控制在總熱量 10%以下。這種糖分偏多蛋白質(zhì)偏少的狀態(tài)，對年輕人身體機(jī)能有負(fù)面作用。

張光明指出，未來年輕人的飲食構(gòu)成，應(yīng)當(dāng)契合人體基因特質(zhì)，強(qiáng)調(diào)低糖分、優(yōu)質(zhì)脂肪和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的搭配。關(guān)注年輕一代的飲食選擇，將構(gòu)成市場發(fā)展的關(guān)鍵，也是 ffit8 的重點(diǎn)推進(jìn)方向。接下來，ffit8 計劃推出更多面向不同群體的新式產(chǎn)品。

據(jù)了解，「ffit8 輕體代餐蛋白棒」、「ffit8 輕體代餐蛋白瓶」在京東首次亮相后，會在所有平臺同時上市，首發(fā)價格分別為每盒99元、每3瓶99元。此外，ffit8 未來計劃推出更多面向不同群體的新款產(chǎn)品。