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酒店管理行業(yè)需要什么樣的人才？ 旅游服務(wù)業(yè)的大發(fā)展酒店管理課程，迫切需要大批具有專業(yè)水平的各級高技能人才。 酒店業(yè)作為旅游業(yè)的三大支柱之一，尤其需要一大批既懂酒店管理又懂服務(wù)禮儀和行為規(guī)范，具有良好文化、藝術(shù)、音樂修養(yǎng)的酒店管理人才。

酒店管理所需課程

報考酒店管理專業(yè)的人才需學(xué)習(xí)《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學(xué)》、《旅游概論》、《前臺服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、餐飲菜品、酒店英語、現(xiàn)代專業(yè)為酒店營銷、酒店財務(wù)管理、會議服務(wù)與管理等。

新東方酒店管理專業(yè)簡介

1.專業(yè)內(nèi)容

學(xué)習(xí)專業(yè)技能、文化知識和領(lǐng)導(dǎo)技能，進(jìn)入酒店管理和服務(wù)行業(yè)。 目標(biāo)是培養(yǎng)高學(xué)歷、高技能、綜合型烹飪技術(shù)人才。 精通粵菜、川菜、湘菜制作，精通八大菜系的經(jīng)典菜品和市場流行菜品，熟悉中西糕點酒店管理課程，能夠獨立設(shè)計制作各種不同檔次的宴會菜單； 具備酒店廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識。具有自主創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合性人才。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識和酒店基礎(chǔ)理論。 注重技能培訓(xùn)。 學(xué)習(xí)期間，學(xué)生將接受酒店、酒店餐飲、客房實習(xí)等各類技能培訓(xùn)。

三、課程設(shè)置

學(xué)習(xí)《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學(xué)》、《前臺服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、菜品與飲料、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實用英語等

酒店管理需要學(xué)習(xí)哪些知識？ 酒店管理專業(yè)需要學(xué)習(xí)廣泛的知識，培養(yǎng)成能運籌帷幄的人才，這樣才能在崗位上擁有雄厚的實力。 經(jīng)過多年的市場調(diào)研，陜西新東方烹飪學(xué)校開設(shè)了適應(yīng)市場發(fā)展需要的酒店管理專業(yè)。 想了解新東方酒店管理專業(yè)及學(xué)費嗎？ 歡迎咨詢在線老師。