更新時(shí)間：2021-06-01 07:49:36作者：admin2
每次去酒店吃飯的時(shí)候，總能看到服務(wù)員將主菜首先端向主位的前面，許多人在吃飯的時(shí)候總是無(wú)法分清餐桌上的主賓位置。這樣的位置分配將來(lái)在你請(qǐng)客的時(shí)候分配位置時(shí)也是十分重要的。
那么，本期餐桌禮儀了解餐桌上主賓位置安排。
餐桌上主賓位置安排
1、“主陪”位置。
主陪是請(qǐng)客一方的第一順位，即是請(qǐng)客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。位置在正沖門(mén)口的正面。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請(qǐng)的時(shí)間，喝酒程度等。
2、“副陪”位置。
副陪是請(qǐng)客一方的第二順位，是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對(duì)面，即背對(duì)門(mén)口。傳統(tǒng)意義上，這個(gè)位置應(yīng)該坐請(qǐng)客買(mǎi)單的人。但隨著近幾年請(qǐng)客腐敗之風(fēng)的盛行，一般情況下，陪客者是傾巢出動(dòng)，因此實(shí)際上，掏錢(qián)這樣的小事是用不到第二順位的請(qǐng)客者親自出馬的，所以，這個(gè)位置更多的是帶動(dòng)客人喝酒。
3、“三陪”位置。
這是近幾年剛剛流行起來(lái)的一個(gè)稱(chēng)呼，實(shí)際上這個(gè)位置跟上面所說(shuō)的“主陪”和“副陪”的稱(chēng)謂，在山東省內(nèi)各個(gè)地方規(guī)矩并不太一樣。有些地方是沒(méi)有這個(gè)位置的，但在濟(jì)南，好像有愈演愈烈的趨勢(shì)。位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間，便于照顧。大家如果對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗不是特別了解的話(huà)，不推薦大家坐這個(gè)位置。
4、“主賓”位置。
主賓是客人一方的第一順位，是客人里面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在“主陪”的右手邊。由于許多人對(duì)山東喝酒的猛烈程度有所顧及，所以對(duì)山東規(guī)矩略知一二的外地客人，有時(shí)會(huì)選擇讓酒量大的人來(lái)做這個(gè)位置，這是不對(duì)的。
請(qǐng)客的規(guī)矩更多的時(shí)候?qū)嶋H是一種禮儀，實(shí)質(zhì)還是一個(gè)尊重。如果出現(xiàn)上述的情況，實(shí)際上真正的主賓不會(huì)少喝多少，名譽(yù)的主賓一般會(huì)被灌倒（因?yàn)槟悴皇亲钭鹳F的客人卻坐在主賓位置，只是因?yàn)槟隳芎染疲隹偷目隙ㄒ涯闩愫茫钥腿藭?huì)得不償失，切忌切忌！！！
5、“副主賓”位置。
是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方。
6、“三賓”位置。
副賓是客人一方的第三順位。位置在“副陪”的右手方。
7、“四賓”位置。
副賓是客人一方的第四順位。位置在“副陪”的左手方。餐桌上的位置基本就是這些。需要指出的：以上所列示的“主陪”、“主賓”、“副陪”、“副主賓”這四個(gè)位置在整個(gè)山東省是全部一樣的，把方向列反了，會(huì)很尷尬的。“三陪”的位置在個(gè)別地方是比較講究的。
“三賓”和“四賓”在大部分的地區(qū)是這樣劃分的，但在個(gè)別地方規(guī)矩略有不同。例如我知道有些地方第三順位以后的客人是依次排列在“主賓”和“副賓”之后，俗稱(chēng)“往上座”。大家在無(wú)法準(zhǔn)確把握當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的時(shí)候，可以“不便應(yīng)萬(wàn)變”，就是按照主人的安排來(lái)坐，防止出現(xiàn)疏漏。
【結(jié)束語(yǔ)】一般主人的位置旁邊坐的都是一些更為親近的人，所以將你不太親近的人分配到旁邊去是很重要的
如果你是拜訪(fǎng)你的長(zhǎng)輩，當(dāng)然是坐在下首了，這是表示對(duì)長(zhǎng)輩的一種尊敬，還有，一般位置的等級(jí)是根據(jù)門(mén)所在的位置來(lái)分的，比如說(shuō)上座就是面向門(mén)的那個(gè)座位，下座就是背對(duì)門(mén)的座位，兩邊的為一般的，你是客人應(yīng)該坐在兩邊吧，然后如果他父母比較可親，你坐兩邊的時(shí)候可以就坐在她父母的旁邊，但是如果還有其他長(zhǎng)輩的話(huà)就應(yīng)該依次的坐下來(lái)了